「スペイングルメフェア2010」

2010年8月～

「スペイングルメフェア2010」

※対象：酒類・食品流通関係者のみ。スペインの食品、ワインをお探しの方のためのフェアです。一般の方のご入場は固くお断り致します。

スペインの食品とワインの展示会「スペイングルメ･フェア」が9月15日・16日の2日間、赤坂のホテルニューオータニで開催。 今年もスペイン各地の商工会議所より推薦を受け、さらに厳正なる審査を経た56社(食品30社、ワイン26社) が集います。 出展ワイナリーは下記の通り。詳細はスペイン大使館経済商務部HP（http://www.spainbusiness.jp）イベント情報をご覧ください。

日時　： 9月15日（水）・16日（木）　10:00～17:00
開催場所： ホテルニューオータニ東京 （千代田区紀尾井町4-1）
会場　： 麗の間・悠の間

【お問い合わせ先】

スペイングルメフェア2010事務局
TEL: 03-5537-7763
Mail：sgf2010@world.odn.ne.jp

ワインの出展社一覧

出展社名商品
アグリコラ・ラ・バスティダDOCaリオハワイン
アグロシヘネティカ・モデロ　（ボデガ・イ・ビニェードス・ガルメンディア）DOアルランサワイン、VdTカスティーリャ・イ・レオン（白、ロゼ、赤）
アソシアシオン・リベイロス・ド・アビアDOリベイロワイン
エイコヴィ・ヘレスDOヘレスワイン、ヘレスのビネガー
エドゥアルド・ロドリゲス・イ・ルス・カノバスDOリベイロワイン
コンパニア・ビニコラ・デル・ノルテ・デ・エスパニャ（クネ）DOCaリオハワイン
セジェール・ロス・トロバドーレスDOモンサンワイン
ソン・プリム・プチ・セジェールワイン
ドミニオ・デ・ラ・ベガDOカバ、DOウティエル・レケーナワイン
パゴ・カサ・デル・ブランコワイン
バルダモルDOリアス・バイシャスワイン
ビノス・イ・ボデガスVdeTカスティーリャワイン
フィフツ・エッセンス・ワインズワイン
ベッラル・イ・ミロ（カバ・バリアス）DOカバワイン
ボデガ・デエサ・デ・ルナVdeTカスティーリャワイン、イベリコ豚製品
ボデガス・イ・ビニェードス・クムランDOリベラ・デル・ドゥエロワイン
ボデガス・イ・ビニェードス・デ・ウティエル SAT 7683ワイン（白、赤、ロゼ）、エクストラバージンオリーブオイル
ボデガス・イ・ビニェードス・ベルム白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン
ボデガス・エンゲラワイン
ボデガス・オベルゴDOソモンタノワイン
ボデガス・グアルディオラDOフミーリャワイン
ボデガス・サンタ・エウラリアDOリベラ・デル・ドゥエロ　グループ企業として他にDOトロ、シガレス、ルエダワイン等
ボデガス・ビーニャ・ビラノDOリベラ・デル・ドゥエロワイン
ボデガス・ミタルテDOCaリオハワイン
ボデガス・メドラノ・イラスDOCaリオハワイン
ボデガス・モンタルボ・ウィルモットVdeTカスティーリャワイン

「外国人向けスペイン料理研修プログラム」

スペイン貿易庁 (ICEX)のスペイン高級料理研修プログラムは将来、スペイン料理業界に加わる担い手に研修を通し、スペイン料理人の国際的ネットワークの構築、スペイン食文化・食材の普及、アピールへの貢献を目的とし、2007年に始まりました。
研修期間は8ヶ月間。語学・文化・ガストロノミーの講座を受講後、世界的に認知度の高いレストラン（※下記参照）での研修をおこないます。本研修プログラムの最終段階として参加者全員によるコンクールに参加。
応募資格には有名調理学校にて最低初期3コースを修了しているか、著名レストラン等での勤務経験を通して同等の資格があると認められる者。年齢は30歳以下で、英語とスペイン語の知識があり、これまでにスペイン国内での類似のプログラムへの参加経験がないことが条件となります。
詳細は以下の応募要綱にてご確認ください。応募締め切りは9月20日迄。

応募要綱はこちら
申込用紙はこちら

【お問い合わせ先】

スペイン大使館経済商務部　食品チーム
Mail：tokio@comercio.mityc.es

2009-2010年度研修プログラムに参加した研修先レストラン（23店）

El Bulli、 Arzak、El Celler de Can Roca、Martn Berasategui、 Akelarre, Mugaritz、El Poblet、Adolfo、 Calima、 Santo Mauro、 Echaurren、 Abac、 O Balaguer、La Terraza del Casino、 Boho、 Caf de Pars、 Las Rejas、 Alkimia、 Casa Gerardo、Guggenheim、La Moraga Ibrica、El Chafln、Ramn Freixa 、Casa Solla

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