熟成ワインの分類

熟成ワインの分類

2003年のワイン法改正により、ワインの熟成期間及び表示の統一が以下のようになりました。
次のようなタイプ別分類は、ワインのボトルのラベルや裏側にも表示されています。
DO Cava(カバ)の熟成規定についてはこちらを参照下さい。

熟成ワインの分類

※「表1参照」「表2参照」をクリックすると、各説明にリンクします。

表1指定地域高級ワインの中のステイルワインに関する規定

表2指定地域高級ワインとピノデラティエラに関する規定

DO CAVAの熟成規定について

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