スペインの食品と各産地
スペインの食品と各産地
オリーブオイル
Spanish Extra Virgin Olive Oil Map - Protected Designations of Origin (PDO)
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- PDO アセイテ・カンポ・デ・カラトラバ（Aceite Campo de Calatrava）
- PDO アセイテ・カンポ・デ・モンティエル（Aceite Campo de Montiel）
- PDO アセイテ・デ・ラ・アルカリア（Aceite de La Alcarria）
- PDO アセイテ・デ・ラ・コムニダ・バレンシアナ（Aceite de la Comunidad Valenciana）
- PDO アセイテ・デ・ラ・リオハ（Aceite de La Rioja）
- PDO アセイテ・デ・ルセーナ（Aceite de Lucena）
- PDO アセイテ・デ・マヨルカ（Aceite de Mallorca）
- PDO アセイテ・デ・モンテルビオ（Aceite de Monterrubio）
- PDO アセイテ・デ・ナバラ（Aceite de Navarra）
- PDO アセイテ・デ・テラ・アルタ（Aceite de Terra Alta）
- PDO アセイテ・デル・バッシ・エブラ・ムンシアー（Aceite del Baix Ebre- Montsiá）
- PDO アセイテ・デル・バホ・アラゴン（Aceite del Bajo Aragon）
- PDO アセイテ・シエラ・デ・モンカヨ（Aceite Sierra de Moncayo）
- PDO アンテケラ（Antequera）
- PDO バエナ（Baena）
- PDO エステパ（Estepa）
- PDO ガタ・ウルデス（Gata Hurdes）
- PDO レス・ガリゲス（Les Garrigues）
- PDO モンテス・デ・グラナダ（Montes de Granada）
- PDO モンテス・デ・トレド（Montes de Toledo）
- PDO モントロ・アダムズ（Montoro-Adamuz）
チーズ
Spanish Cheese and Butter Map - Protected Designations of Origin (PDO) and Protected Geographical Indications (PGI) 「地図の最新版はこちら」（外部リンク）
- PDO アフエガル・ピトゥ（Afuega'l Pitu）
- PDO アルスア・ウジョア（Arzúa-Ulloa）
- ブルゴスチーズ（Burgos cheese）
- PDO カブラレス（Cabrales）
- PDO セブレイロ（Cebreiro）
- PDO ガモネド（Gamonedo）
- ガローチャ・チーズ（Garrotxa cheese）
- イベリコチーズ（Ibérico cheese）
- PDO イディアサバル（Idiazabal）
- PDO マオン・メノルカ（Mahón-Menorca）
- PDO ラルト・ウルジェイ・イ・ラ・セルダーニャのバター（Mantequilla de l'Alt Urgell y la Cerdanya）
- PDO ソリアバター（Mantequilla de Soria）
- PDO ピコン・ベヘス - トレスビソ（Picon Bejes-Tresviso）
- PDO ケソ・カメラノ（Queso Camerano）
- PDO ケソ・カシン（Queso Casín）
- PDO ケソ・デ・フロール・デ・ギア 、 ケソ・デ・メディア・フロール・デ・ギア、 ケソ・デ・ギア
（Queso de Flor de Guía/Queso de Media Flor de Guía/Queso de Guía） - PDO ケソ・デ・ラ・セレナ（Queso de La Serena）
- PDO ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ（Queso de Murcia al Vino）
- PDO ケソ・デ・ムルシア（Queso de Murcia）
- PGI ケソ・デ・バルデオン（Queso de Valdeón）
- PDO ケソ・イボレス（Queso Ibores）
- PGI ケソ・ロス・ベヨス（Queso Los Beyos）
- PDO ケソ・マホレロ（Queso Majorero）
- PDO ケソ・マンチェゴ（Queso Manchego）
- PDO ケソ・ナタ・デ・カンタブリア（Queso Nata de Cantabria）
- PDO ケソ・パルメロ（Queso Palmero）
- PDO ケソ・テティージャ（Queso Tetilla）
- PDO ケソ・サモラノ（Queso Zamorano）
- PDO ケスコス・デ・リエバナ（Quesucos de Liébana）
- PDOロンカル（Roncal）
- PDOサン ・シモン・ ダ・ コスタ（San Simón da Costa）
- PDO トルタ・デル・カサール（Torta del Casar）
- トロンチョン・チーズ（Tronchón cheese）
- ビジャロン・チーズ（Villalón Cheese）
生ハムと豚肉製品
Spanish Cured Meats and Sausages - Protected Geographical Indications (PGI)
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Spanish Hams - Protected Designations of Origin (PDO) and Protected Geographical Indications (PGI)
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- PDO デエサ・デ・エストレマドゥーラ（Dehesa de Extremadura）
- ハモン・コンソルシオ・セラーノ
（ハモン・セラーノ輸出協会認定生ハム - Consorcio del Jamón Serrano Español） - ハモン・セラーノ（熟成生ハム）＆チャルクテリーア（肉加工品）
- PDO ハモン・デ・テルエル （Jamón de Teruel）
- PGI ハモン・デ・トレベレス (Jamón de Trevélez)
- PDO ギフエロ(Guijuelo)
- PDO ハブーゴ(Jabugo)
- PDO ロス・ペドロチェス(Los Pedroches)
精肉（イベリコ豚／白豚、牛、羊、その他）
- イベリコ豚肉（Raza porcina IBÉRICO）
- 乳飲み子豚（Cochinillo）
- バスク産牛肉PGI（Carne de Vacuno del País Vasco PGI)
- マンチェガ種の仔羊PGI（Cordero Manchego PGI）
- アストゥリアス産仔牛PGI（I.G.P. Ternera Asturiana）
- ガリシア産仔牛PGI（I.G.P. Ternera Gallega）
ビネガー・スパイス
- PDO シェリービネガー（ビナグレ・デ・ヘレス- Vinagre de Jerez）
- PDO コンダド・デ・ウエルバ ビネガー（Vinagre del Condado de Huelva）
- PDO ラマンチャ サフラン（Azafrán de La Mancha）
- PDO ピメントン・デ・ラ・ベラ(Pimentón de la Vera)
オリーブ・ソース・ナッツ・ドライフルーツ
- マルコナ (Marcona)
- PDO アベジャナ・デ・レウス (Avellana de Reus）
- PGI カスターニャ・デ・ガリシア (Castaña de Galicia）
- PDO アセイトゥナ・デ・マジョルカ (Aceituna de Mallorca）
- PDO アセイトゥナ・アロレーニャ・デ・マラガ (Aceituna Aloreña de Málaga）
